【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】由于鵝肉價(jià)格飛漲，餐館老板們需要向鵝農(nóng)預(yù)付訂單，同時(shí)又擔(dān)心顧客拒絕支付預(yù)付款，只能把原本作為主菜的鵝肉從圣馬丁節(jié)的菜單上刪除。
據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》6日?qǐng)?bào)道，每年11月11日是德國傳統(tǒng)的圣馬丁節(jié)，那一天人們通常會(huì)吃燒鵝，來紀(jì)念曾躲在滿是鵝的谷倉里的圣馬丁。然而，今年因?yàn)榍萘鞲泻惋曫B(yǎng)成本飛漲，鵝價(jià)比往年翻了一番。餐廳老板不得不將燒鵝從菜單中刪除。
德國農(nóng)村養(yǎng)鵝協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，畢竟家禽養(yǎng)殖戶的成本和風(fēng)險(xiǎn)都在增加，主要從波蘭和匈牙利進(jìn)口的鵝從每公斤4.5歐元增長到9歐元，同時(shí)德國本地鵝價(jià)已經(jīng)漲到了每公斤17.5歐元。受到新冠肺炎疫情和高通脹的影響，現(xiàn)在德國消費(fèi)者已經(jīng)減少外出就餐的次數(shù)，這讓餐館的經(jīng)營更加難以為繼。(董 銘)
(來源：環(huán)球時(shí)報(bào)）
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