2023中國·華容芥菜文化節在“中國芥菜之鄉”湖南華容縣揭幕，現場共有32個、總投資112.81億元的項目集中簽約，其中包括華隆酸菜預制菜生產等6個芥菜產業項目，總投資34億元。

簽約儀式現場?！』顒咏M委會 供圖

　　華容北倚長江、南濱洞庭，是中國最大的芥菜生產基地。當地芥菜種植歷史悠久，最早始于魏晉時期，距今已有1500多年歷史。近年來，以“華容芥菜”國家地理標志品牌為依托，按照“政府主導、市場主推和企業(合作社、大戶)主體”的原則，華容芥菜生產地成為中國特色農產品優勢區、湖南省現代農業十大產業聚集區。

　　2022年3月，央視“3·15”曝光了該縣兩家企業酸菜生產原材料衛生問題，使芥菜產業受到打擊。湖南省委書記張慶偉對此高度關注，就事件處置和加強行業監管等，曾先后作出10多次批示，并于日前赴華容縣調研，要求當地深刻吸取教訓，打好芥菜產業發展“翻身仗”。

華容是中國最大的芥菜生產基地。　華容縣委宣傳部 供圖

　　“食品加工是非常特殊的行業，食品安全永遠是產業和企業的生命線。”華容縣委書記陶偉軍表示，當地痛定思痛、認真整改，第一時間處置涉事企業，深入開展行業整頓，全面推廣標準腌制池腌制，切實保護菜農利益。同時以芥菜產業規范發展暨產品質量提升年活動為契機，實施產銷對接、菜農解困，標準升級、加工提質，透明工廠、智慧管理等六大行動，以強有力的舉措贏得消費者再信賴。

　　據悉，近一年來，華容芥菜產業發展步入轉型提質快車道，共建成芥菜標準化種植基地3萬畝；新建成標準腌制池23萬立方米，新增腌制能力23萬噸；建成華容芥菜大數據管理平臺，實現“一屏統攬芥菜全產業、一網監管芥菜全主體、一碼溯源芥菜全環節”等。通過系列探索和努力，該縣基本實現了“產業不能垮、菜農不受損，壞事變好事、打個翻身仗”的目標。目前，華容芥菜市場份額正逐步恢復，種植面積保持穩定。一蔸歷經千年風雨的小芥菜，正煥發出新的生機與活力。

農戶采收芥菜?！∪A容縣委宣傳部 供圖

　　本次芥菜文化節由湖南省農業農村廳、岳陽市人民政府主辦，岳陽市農業農村局、華容縣人民政府承辦，以“華容芥菜、香飄世界”為主題。其間舉行的“芥菜之道”芥菜產業高質量發展研討峰會上，與會專家、學者圍繞芥菜產業發展前景展望與瓶頸分析、優勢特色產業高質量發展對區域經濟的影響等內容展開探索，共謀芥菜產業發展大計。